♪ 京夕け 善哉(よきかな) ♪ [ごはん]
京都御所一般公開に出かけた日
京都へ行くなら、京料理を食べたいよね~
と、前日に調べ、予約を入れたお店
京夕け 善哉(よきかな)さん
ミシュランガイド関西で一つ星を獲得されています
「京夕け」とは「京都の夜ご飯」の意だそうですが、夜までは京都に滞在出来ませんから
お昼ご飯を頂きます
路地裏にひっそりと佇む京町家を改装した情緒あふれる素敵なお店です
細長い石畳のアプローチを抜けると、上品な暖簾がかけられています
老舗料亭で腕を磨いた店主が、一番力を入れているのは
京都の井戸水を使った出汁で、京野菜や京素材を盛り込んだ本物の京料理を
味わうことが出来ます
爺は、何を飲んでいたかな? まぁーアルコールじゃなかったのは確かです
お椀の中にあるお花、柚子の花だそうです
口に入れると、ぷわ~~~んと柚子のかおりが広がります
最後に、フルーツトマト